viernes, 10 de septiembre de 2010

Conserva de tomate….

Este año plantamos tomateras y la verdad es que con 12 que plantamos estamos recogiendo bastantes tomates….a veces se me acumulan bastantes….entonces lo que he hecho es que los mas pequeños y alguno picado o malformado…los he hecho para conservarlos todo el invierno…..y así iré haciendo de diferentes maneras….

 

En este caso les quite las picadas…los troceé y los puse en una bandeja de horno, les puse sal…azúcar… albahaca….y un chorro de aceite….

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Le metí algunos ajos también….al Horno hasta que empiezan a secarse….y cuando estuvieron….los metí en diferentes botes…apretándolos bien y al final dejando un dedito del bote…lo terminé de llenar con aceite de oliva virgen…

DSC01314                                 Al baño María 15 minutos y listos para pasar todo el invierno!!!

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