CREMA DE CHAMPIÑONES

Siempre me he escuchado que los champiñones son buenos cuando estas criando...y la verdad es que lo noto enseguida...así que como estoy criando a una muñequita cada dos por tres me hago mi crema de champiñones...Es sencilla de preparar y riquísima!!

INGREDIENTES: (4 personas)
Una bandeja grande de Champiñones
Una cebolla hermosa
Leche
Sal
Pimienta
Vino blanco
Nata

ELABORACION:

Ponemos en una sartén la cebolla a pochar....añadimos los champiñones y dejamos que se pochen tambien....cuando casi estén, añadimos un vaso de vino blanco y dejamos  evaporar a fuego lento....

Cuando ya este añadimos medio vaso de nata y medio litro de leche...trituramos...si queda muy espeso seguimos añadiendo leche hasta obtener la textura deseada...

mmm...riquísimo!!