Bueno....las lentejas son un plato tradicional que nunca falta en cualquier hogar....fuente de hierro... La verdad es que hay miles de formas de prepararlas y yo voy a poner la mía que es una mezcla de escuchar: yo las hago asÍ y asa....y al final te salen tus propias lentejas....jejeje.
INGREDIENTES:
1/2 Kilo de lentejas...
1 Cebolla
1 Pimiento verde
2 tomates
dos morcillas
dos chorizos
dos costillas de cerdo
sal
pimentón
PREPARACIÓN:
Ponemos todos los ingredientes crudos con un chorrito de aceite y el pimentón...y lo sofreímos un poco...
Añadimos las lentejas y el agua....y dejamos cocer hasta que estén blandas...(media horita + o -)
Sacamos las hortalizas....
Y las trituramos....
lo añadimos al cocido de lentejas y listas para comer!!
partimos el chorizo y la morcilla a trozos y lo repartimos....mmmmm!
